• El nuevo mundo de la masa madre

    Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa

    Ford, Bryan NEOPERSON EDICIONES Ref. 9788415887607 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres de l'autor
    Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el con...
    Dimensions: 280 x 220 x 8 cm Peso: 769 gr
    Segons disponibilitat, 5/7 dies
    19,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-15887-60-7
    • Encuadernació : Cartoné
    • Data d'edició : 01/01/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autor@s : Ford, Bryan
    • Traductor@s : Llopis Lanuza, Rosa
    • Número de pàgines : 160
    • Col·lecció : Neo-Cook
    Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina
    Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto de las temperaturas durante el horneado.
    Las recetas de Ford incluyen instrucciones detalladas y fotografías de cada uno de los pasos a seguir, además de una explicación clara de todas las técnicas que necesitas conocer para desarrollar tu propio instinto panadero, preparar panes de sabor intenso y probar nuevas recetas cada día.
    EN EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE ENCONTRARÁS:
    • Todos los secretos para crear tu propia masa madre.

    • Instrucciones paso a paso para mezclar, fermentar y hornear.

    • Una gran variedad de recetas deliciosas, como las del pan de coco, el pan de pita, la hogaza de avena y miel, los molletes integrales o la focaccia, entre muchas otras.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades