• Guia pràctica de bolets

    Montón Martínez, Joan LAROUSSE, S.A. Ref. 9788418473852 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir pres...
    Dimensiones: 195 x 135 x 14 cm Peso: 329 gr
    Disponible en 7 días
    17,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-18473-85-2
    • Encuadernación : Cartoné
    • Fecha de edición : 01/09/2021
    • Año de edición : 2021
    • Idioma : Catalán
    • Autores : Montón Martínez, Joan
    • Ilustradores : Farrés Ubach, Jaume
    • Número de páginas : 192
    • Colección : LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos
    Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i època de fructificació.- Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets tòxics.Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.

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