• Caldo

    La cocina natural para la salud y la nutrición

    Edgson, Vicki / Thomas, Heather EDITORIAL BLUME, S.A. Ref. 9788416138722 Ver otros productos del mismo autor
    Nutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial. Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la época moderna, el caldo trasciende las culturas,...
    Ancho: 210 cm Largo: 230 cm Peso: 848 gr
    Disponible en 7 días
    4,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-16138-72-2
    • Encuadernación : Cartoné
    • Fecha de edición : 01/09/2016
    • Año de edición : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : Edgson, Vicki / Thomas, Heather
    • Traductores : Rodríguez Fischer, María Teresa
    • Ilustradores : LANDER, Lisa
    • Número de páginas : 176
    Nutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial. Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la época moderna, el caldo trasciende las culturas, las generaciones y el paso de los siglos. Aunque se le denomine caldo, bouillon o brodo, está igualmente indicado para la salud intestinal, la del sistema inmunitario y la de los huesos, las articulaciones y la piel, a la vez que es una forma simple de disfrutar de una salud y un bienestar óptimos.

    Este libro innovador explica por qué el caldo de huesos resulta tan saludable y nutritivo, y cómo puede aprovechar sus beneficios en su dieta diaria. Las deliciosas recetas están indicadas para las personas que siguen una dieta depurativa, la paleodieta, e incluso la dieta 5:2 (en especial en los días de ayuno). Todos los caldos, sopas y guisos descritos son fáciles de preparar y no requieren de habilidades especiales, lo que los hace accesibles y fáciles de seguir incluso para los cocineros con menos experiencia.

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