• Pan

    Malgieri, Nick EDITORIAL BLUME, S.A. Ref. 9788416138838 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye receta...
    Ancho: 225 cm Largo: 255 cm Peso: 946 gr
    Disponible
    9,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-16138-83-8
    • Encuadernación : Rústica
    • Fecha de edición : 01/10/2016
    • Año de edición : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : Malgieri, Nick
    • Traductores : Barber Casasnovas, Cristóbal
    • Número de páginas : 240
    • Colección : GENERICA
    Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan. Cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas. Con una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a budines e incluso un helado.

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