• La cocina de siempre para la gente de hoy

    Recetas tradicionales catalanas puestas al día

    Castell Vidal, Jeroni LECTIO EDICIONES Ref. 9788418735233 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con ciruelas, menjar blanc... Alrededor de sesenta recetas, entre entrantes, platos principales y postres, que sorprenderán has...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 384 gr
    Disponible en 7 días
    18,90 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-18735-23-3
    • Encuadernación : Rústica
    • Fecha de edición : 01/11/2022
    • Año de edición : 2022
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : Castell Vidal, Jeroni
    • Número de páginas : 144
    • Colección : Sensaciones
    • Número de Colección : 14
    La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con ciruelas, menjar blanc... Alrededor de sesenta recetas, entre entrantes, platos principales y postres, que sorprenderán hasta a los invitados más exigentes. Además, van acompañadas de notas y consejos del chef Jeroni Castell, con una Estella Michellin y dos Sol Repsol, que le darán un toque más creativo y personal. Un libro que recoge tradición y modernidad, con productos del mar y de la tierra como principales protagonistas.

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