• Meleta de romer

    Les postres de la Gessa

    Caramés Núñez, Gessamí COSSETÀNIA EDICIONS Ref. 9788413560267 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO LA GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gr...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 544 gr
    Disponible en 7 días
    18,90 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-1356-026-7
    • Encuadernación : Rústica
    • Fecha de edición : 01/03/2021
    • Año de edición : 2021
    • Idioma : Catalán
    • Autores : Caramés Núñez, Gessamí
    • Número de páginas : 176
    • Colección : Sensacions
    • Número de Colección : 14
    FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO LA GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PROFESSIONALITAT. Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per entendre el món dolç i acabem amb els pastissos més sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostra terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories.

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