• El gran manual del pastelero

    Para hacer realidad tus sueños más golosos

    Dupuis, Mélanie RBA EDICIONES Ref. 9788490565414 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro id...
    Dimensiones: 320 x 245 x 35 cm Peso: 2180 gr
    Disponible en 7 días
    25,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9056-541-4
    • Encuadernación : Cartoné
    • Fecha de edición : 01/03/2016
    • Año de edición : 2016
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : Dupuis, Mélanie
    • Traductores : Alpuente Civera, Miguel
    • Ilustradores : Varoutsikos, Yannis
    • Número de páginas : 288
    • Colección : GASTRONOMÍA Y COCINA
    • Número de Colección : 09
    Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

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