• La cuina de sempre per a la gent d'avui

    Receptes tradicionals catalanes posades al dia

    Castell Vidal, Jeroni COSSETÀNIA EDICIONS Ref. 9788413562292 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    UN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana, però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 384 gr
    Disponible en 7 días
    18,90 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-1356-229-2
    • Encuadernación : Rústica
    • Fecha de edición : 01/11/2022
    • Año de edición : 2022
    • Idioma : Catalán
    • Autores : Castell Vidal, Jeroni
    • Número de páginas : 144
    • Colección : Sensacions
    • Número de Colección : 20
    UN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana, però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc... Una seixantena de receptes, entre entrants, plats principals i postres, que sorprendran fins i tot els convidats més exigents. A més, van acompanyades de notes i consells del xef Jeroni Castell, amb una Estrella Michelin i dos Sol Repsol, que li donaran un toc més creatiu i personal. * Més de seixanta receptes entre entrants, plats principals i postres, que es caracteritzen per ser receptes clàssiques adaptades al segle XXI, receptes amb producte de temporada i sense deixar de banda que són receptes saludables.

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